ふくふく調理活動

春休みが終わり、新年度がスタートしましたね。少しずつ花粉症も治まってきて、眼鏡からコンタクトに戻れた今日この頃、大畑です(^^)

ふくふくでは、今年はどんなことがやりたい？とみんなに聞き、今年の活動をスタッフもわくわくしながら考えております！

さて、ふくふくとしてはお久しぶりの更新となってしまいましたが、今日はふくふく調理活動特集です♪

調理のメインの目的ってもちろん「つくる」ですよね。けど、それ以外にも狙いを持った、最近ふくふくで行った調理活動を紹介していきます。

 

〇防災ラーメンづくり

災害時の非常食のラーメンをフードバンクからのご寄付でいただきました。ラーメンは外れの無い、みんなの大好物の１つです。せっかくなので、避難訓練と併せて、自分達でつくってみました。

お湯を入れて簡単にできるとても便利なお手軽ラーメン。

「もし電気ポットが使えないときはどうする？」など話しをしながら、カセットコンロで鍋にお湯を沸騰させ、麺を投入していきます。

自分達でつくれるかな？防災食という意識を持ち、手順を確認しながらの調理でラーメンの完成です。

さて、もちろん防災食としてはこのままでも十分なのだけれど、せっかくなのでここからはおやつ調理としてのアレンジトッピング♪

チャーシュー、コーン、のり、もやしなどのトッピングをみんなで準備し、お好みの具材で注文していきます。

防災活動も兼ねた、特別おやつの日でした(^_-)-☆

 

〇ふくふくハンバーガー屋さん

この日はちょっと豪勢なハンバーガー調理♪

ただ調理して終わりではなく、この日の目的はハンバーガー屋さん。ですが、まずはトマトを切ったり、トッピングのベーコンを焼いたり準備も欠かせません。バンズもしっかり焼いておいしそう！

さて、準備バッチリですね！普段ならつくったものを普通にお皿に乗せていただきますですが、この日はお店屋さん形式。

まずお客さんと店員さんの2グループに分かれ、お客さんはオーダーシートにチェックを入れて、自分のバーガートッピングを決めていきます。

一方店員さんは、ハンバーグはもちろん、ベーコン、チーズ、トマト、レタス、そしてケチャップやマスタードの味付けまで、各担当を決めてスタンバイ。

お待ちかねの開店時間♪店員さんは「〇〇はいる？」など確認しながら、そしてお客さんはオーダーシートを見てそれに答えながら、自分好みのバーガーをつくれました。

一周したら、店員さんとお客さんの役割チェンジをし、みんな自分好みのハンバーガ―を作成。

「〇ックよりも美味しい！」「1000円でも買う」（←本当か！？）などと大好評なふくふくバーガーでした！どうです？とても美味しそうでしょう(^^♪

 

〇お弁当づくり＆ピクニック

春休み、普段はお買い物学習を兼ねて、コンビニやお弁当屋さんでの購入がメインですが、この日は自分達でお弁当をつくってピクニックに行きました。

まずはホットプレートでおかずを焼いたり、スパゲッティを茹でたりと班に分かれて調理。

この日のメニューは、ご飯（ふりかけ、鮭フレーク、味海苔、カレーピラフetc）、サンドイッチ、スパゲティ、からあげ、ウインナー、スクランブルエッグ、サバの竜田揚げ、野菜サラダ、トマト、オレンジなど種類盛りだくさん！

もちろん全部作ったわけではなく、冷凍食品は強い味方。調理活動ではありますが、狙いは他にあるのできっと公表しても大丈夫・・・なはず(笑)

諸々の準備が終わったら、いざ盛り付けタイム！

盛り付け前に、「どんなお弁当がいいか」や、盛り付け時の注意事項をみんなで考え出し合いました。

食べきれるだけ、そして足らなくならないような上手な量をよそう。

色々な種類や色があると見栄えが良い。

上手な盛り付けのお手本や、キャラ弁の画像なども見てから、インスタ・・・は残念ながらやっていないので、「ブログ映えするお弁当を！」を目標に盛り付け開始。

みんな「作る」ことは多くあっても、「よそう」経験って意外に少なかったりするのです。

決められた量を取るのではなく、自分はどれくらい食べられるのかなぁと考えながら、そして種類も多いので、自分の好きな物を選んでよそう力も必要です。

「お母さんてほんとに偉大だねぇ」なんて会話をしながら盛り付けが進みます。

さて、みんなどんなお弁当ができたでしょうか。完成したお弁当のほんの一部ですがご紹介。ちなみに、この日はいつも自分が使っているお弁当箱を空の状態で持ってきてもらいました。

しっかり区分けしてよそう子、好きな物を最初にどーんと取って後からスペース調整に困る子、お弁当箱では足りないからおにぎりやサンドイッチをラップに包んで準備する子、キャラが出てとても面白いです。けどみんなとても上手なお弁当ができたねぇ。

そして準備ができたらこの日は深大寺でお花見。やはり自分でつくったお弁当、しかも桜の木の下で食べるお弁当は格別でした！

 

やはりいくつもの活動を紹介しようと思うとどうしても長くなってしまいますね、こまめにあげよう・・・(>_<)

けどこれじゃあまだまだ全然ふくふく春活動は紹介しきれない！

ということで、これからも各事業所、みんなの様子やキラキラした姿をお伝えしていけたらと思っていますので、今後もブログ更新をお待ちいただけたら嬉しいです。どうぞよろしくお願い致します(^^)

大畑